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9728见好就收才是赢:饮食中心有序保障暑期供餐积极谋划新学期工作

发布日期:2022年08月31日 16:46   来源:饮食管理服务中心   作者:唐愈新   编辑:刘明郡   点击量:

暑假期间,饮食管理服务中心按照学校党委部署和9728见好就收才是赢党委要求,在有序开展暑期供餐工作的同时,研究谋划中心高质量发展,保证新学期学生食堂服务保障能力整体提升。


825日,饮食中心召开办公扩大会议,集中学习了习近平谈治国理政(第四卷)《坚持不懈把全面从严治党向纵深推进》,以及《2022年秋季学期开学教职工疫情防控工作方案》《9728见好就收才是赢党委安全巡视整改工作方案》和《关于推进后勤服务保障工作提质增效的实施意见》;传达了一校三地后勤保障2022年暑期工作务虚会和9728见好就收才是赢党委安全巡视专题民主生活会会议精神;通报了暑期重点工作情况,并安排部署新学期开学服务保障工作。


为确保留校师生餐饮安全,暑期前,学校卫生与健康服务中心和9728见好就收才是赢联合组织到各校区食堂开展了暑期安全大检查;暑期期间,中心监控部组织人员到各食堂开展食品安全专项检查,并定期进行安全巡查。各校区值班食堂按照中心要求,做好值班值守,强化值班纪律;严格落实疫情防控措施,加强食品安全管理,开展员工形势政策及安全教育,提高安全防范意识,同时做好设备设施维护维保、防火、防汛、防盗、防霉、防鼠、灭蟑等工作,消除安全隐患。


在切实做好暑期伙食服务保障工作的基础上,中心在暑期积极谋划发展,确定并有序开展多项重点工作:各餐饮部在质价稳定和丰富花色品种的同时,服务好学校及各学院大型活动供餐保障,确保各项服务满足学校任务要求和师生生活需求;以消除安全隐患,优化就餐环境和加工流程为重点,做好青岛校区新食堂的建设启用工作,以及兴隆山校区欣园餐厅改造项目;中心事业部完成产品集成编写任务,对精选出的102个特色面食产品进行标准化制作、拍摄及图册设计工作;协同学校信息化工作办公室推进中心智能化建设项目论证立项;如期完成暑期美食美课;提前准备中秋月饼,包装设计制作融入鲜明山大特色元素,将在新学期开学推出。

为确保新学期开学准备工作,中心要求:一是,各部门要严格疫情防控管理,加强宣传教育,做好信息摸排,确保人员返校底数清”“情况明”“数据准;二是,做好伙食物资准备,91日前,确保米面粮油、蔬菜、鸡蛋、调料等大宗伙食物资充足到位;三是,开学前配合学校安全大检查,严格做好采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节的疫情防控和食品安全工作,监控部负责对各校区食堂进行末端水取样检测,确保师生就餐安全;四是,各校区食堂要做好迎新宣传,积极提供暖心服务。提前做好学生返校简餐包的采购和月饼制作发放准备。为新生入:途堤峁┐舐蟛、夏枯草凉茶等饮品。五是,中心各党支部、各部门要以“精耕细作”的理念,积极昂扬的姿态,提前谋划下半年工作,深入研究结构调整、产品研发、员工培育、提质增效、三全育人等工作,推动山大饮食高质量发展,以实际行动迎接党的二十大胜利召开。


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